|
|
Duivelse Runderlapjes(daging Setan)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 kg runderlapjes,4 eetlepels olie,2dl water,3 eetlepels uien gesnipperd,2 teentjes knoflook gesnipperd,1 theelepel sambal oelek,1 eetlepel mosterd,1 theelepel witte suiker,2 eetlepels ketjap manis,2 eetlepels azijn,zout en peper.
Voorbereiding:
Wrijf uien,knoflook,sambal met suiker,zout en mosterd tot een papje.Wrijf daarmee de runderlapjes die tevoren met peper bestrooid zijn in en laat ze minstens 1 uur marineren.
Bereidingswijze:
Bak de lapjes in de olie.Maak de saus af met water,ketjap en azijn en laat dit alles stoven tot het vlees gaar is.
|
|
|